六本木「中国飯店」★★★★

中国飯店（六本木）は凄い店だ。若い頃、上司に連れられて行ってから、もう十数年たつ。その当時から、東京最高の中華といわれていたが、いまだに東京中華の最高峰に君臨している、と思う。しかも、深夜まで営業しているので、我々広告深夜族にとって、有難い以上の、なくてはならない店になっている。上海蟹の季節になると、だれかれとなく「蟹行きますか」という話になって、毎年、何度か足を運ぶ。蟹の老酒漬けや蒸し物、黒酢の酢豚、竹の子のから揚げ、ふかひれと蟹のたまごのスープ…このお店の代表料理は、どれもこれも大きな感動をくれる。もちろん、値段はそれなりだが、まったくもって高いと感じることがないパフォーマンス。数年前、東麻布に姉妹店の富麗華ができて、六本木中国飯店のお客さんは減るのかなぁ、と思っていたが、全然減る様子もなく、連日賑わっている。まぁ、これだけの料理を出す力があれば、お客さんは集まってくるということですな。上海蟹の季節が、もうすぐ終わります。